Фуршет

В Украине стали меньше выпекать хлеба


2 В 2018 году в Украине значительно сократилось производство хлеба. Об этом сообщает Госстатистики.
 

Так, производство ржаного хлеба в прошлом году по сравнению с 2017 годом сократилось почти на 48%. В то же время пшеничного и ржано-­пшеничного хлеба в Украине в минувшем году стали выпекать лишь на 10% меньше, чем годом ранее.
Производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения упало на 9,6% по сравнению с 2017 годом. Меньше стали выпекать и диетического хлеба -­ на 7,6%.
«К сожалению, эта новость не прибавляет оптимизма. Это означает два момента. 1. Сокращение населения. 2. Сокращение потребления из­-за цен и уровня доходов. Теперь уже и хлеб становится роскошью», ­ комментирует эксперт Владимир Воля.