Семьи травятся грибами

Две семьи криворожан, а это пятеро взрослых и трое детей, после употребления в пищу дикорастущих грибов оказались в реанимации. Благодаря оперативному медицинскому вмешательству в настоящее время их жизни уже ничего не угрожает.
­

В нашем экологически неблагоприятном регионе категорически нельзя собирать грибы. Вообще. Никаких! Любой гриб, даже самый съедобный, ­ это природный адсорбент, который вытягивает из почвы, воздуха, воды всю таб­лицу Менделеева. Отведав его, можно отравиться накоп­ленными им токсинами отнюдь не грибного происхождения, ­ рассказывает Алексей Тяпкин, детский реаниматолог горбольницы №8. ­ Никакая термическая обработка ­ вываривание, выжаривание, в этом случае не спасет. Что касается ядовитых грибов, то здесь и говорить нечего. Собирать и тем более упот­реблять их в пищу ­ смертельно опасно, особенно детям. Грибы ­ это не продукт первой необходимости, поэтому рисковать жизнью ради сомнительного «деликатеса» не стоит.

НАЖАРИЛИ КАРТОШЕЧКИ
Вечером 7 июля в реанимационное отделение горбольницы №8 в состоянии средней тяжести поступили двое четырехлетних малышей и трое взрослых. Как выяснилось, 52­летняя бабушка собирала грибы в лесополосе в районе ЦГОКа. На обед нажарила картошки с грибами, которой вместе с сыном закусили спиртное, угостили грибочками и невестку. А потом на грибном отваре отварили картофель и накормили четырехлетних близнецов.
Уже к вечеру плохо стало 26-­лет­ним родителям малышей, открылась рвота у детей. К счастью, «скорую» сообразили вызвать сразу. Всех направили в реанимационное отделение, чуть позже туда же доставили в состоянии средней тяжести и бабушку.
­ Когда я спросила женщину, какие грибы собирала, она ответила ­ коричневые, причем сказала, что собирала их уже не раз. Что это за грибы, с ее слов определить сложно, ­ рассказывает зав. терапевтическим отделением Лариса Небайкина. ­ И тем не менее, даже не зная, что это за грибы, женщина приготовила их. И что самое страшное ­ накормила детей.
За несколько дней до этого в реанимациию попала девочка 12-­ти лет. Грибы, похожие на условно съедобные маховички, сыроежки и поддубники, взрослые собирали в лесополосе в районе озера Соленое, расположенного между микрорайонами Восточный-­1,2. А потом поджарили их и съели всей семьей ­ мама, дочь и дедушка. А оставшиеся законсервировали на зиму. В результате все были доставлены в мед­учреждения города с диагнозом: «острое отравление дикорастущими грибами».
Как отметил Алексей Тяпкин, для оказания экстренной помощи отравившимся грибами аварийный запас необходимых медпрепаратов в настоящее время в больнице есть. Но только на первый случай. На всех его не хватает, поэтому потерпевшие должны покупать препараты самостоятельно. А это отнюдь не дешевое удовольствие.

ПЕЧЕНЬ
НЕ ВОССТАНАВЛИВАЕТСЯ
Доктор также рассказал «Пульсу», что первые симптомы отравления ядовитыми грибами могут проявляться в среднем через 8­10 часов. Они делятся по степени тяжести на три формы. Самая легкая проявляется в виде расстройства желудочно­-кишечного тракта и при правильном, оперативном лечении особой угрозы для жизни не представляет.
Реальную же угрозу для человека представляет отравление бледной поганкой, которую достаточно легко спутать со съедобным грибом. В этом случае у пострадавшего поражаются печень, почки и спасти его можно только в условиях реанимации. Тем, кому удалось выжить, грозит инвалидность.
­ Сложность заключается в том, что первая стадия отравления проявляется в виде расстройства желудочно­кишечного тракта, рвоты, что вводит многих в заблуждение. Поэтому люди пытаются лечиться сами и не обращаются за медицинской помощью. Коварство заключается в том, что на 3­4 день состояние отравившегося улучшается, а через 2­3 дня развивается фаллоидный гепатит и наступает поражение печени с развитием острой печеночной недостаточности. Это смертельное состояние, потому что печень пересаживать еще не научились, ­ рассказывает Алексей Юрьевич. ­ У нас был случай, когда 14-­летнюю девочку, отравившуюся грибами, родители пытались лечить дома и к нам в отделение она попала уже в состоянии крайне тяжелом. Мы надеялись, что спасти ребенка смогут в «Охматдете» в Киеве. Три раза по дороге у нее останавливалось сердце, ребенок умер на руках, как только мы приехали. Осознавать свое бессилие в таких случаях горько. Но еще тяжелее от мысли, что жизнь ребенка оборвалась из­-за беспечности взрослых.
Врач-­реаниматолог подчерк­нул, что гриб содержит белок растительного происхождения, который трудно усваивается детским организмом. Поэтому давать любые, даже самые безопасные и качественные, грибы детям младше 10­12-­ти лет нельзя.
­ Не нужно думать, что ядовитые грибы могут оказаться в корзине только неопытного грибника. В моей практике был случай, когда дедушка, всю жизнь собиравший грибы, угостил ими семью. В результате умерли две его внучки и дочь, ­ рассказывает Алексей Тяпкин. ­ Я убежден, что какое бы материальное положение в семье ни было, даже самое затруднительное, без дикорастущих грибов обойтись можно. Сейчас достаточно овощей, фруктов, чтобы разнообразить свой рацион. Если очень захочется грибов ­ покупайте их в супермаркете. Но только не травите себя, и тем более детей, дикорастущими грибами!

Кристина МАРГИНА